BOÎTE DU PRINTEMPS 2015

Pour célébrer la saison, j’ai essayé de sortir des sentiers battus en vous offrant principalement des produits de l’érable qu’on ne retrouve pas dans toutes bonnes cabanes à sucre. Lancé cet année, le beurre d’érable au café Caférable de Bouquets Gourmets m’a séduit car ils ont su faire ressortir le goût somptueux des deux produits sans que l’un n’éclipse l’autre.

Je suis contente d’enfin vous présenter un produit de la poire dans les boîtes avec la délectable tartinade poire, érable & vanille Dimanche Matin alias la tartinade préférée de Marilou (troisfoisparjour.com)! Valeur sûre pour ensoleiller vos déjeuners, cette tartinade se glisse aussi très bien sur un plateau de fromages.

Gros succès dans la boîte du printemps de l’an dernier, j’ai décidé de remettre ce bonheur en pot qu’est la barbe à papa à l’érable de la Confiserie Golden Pop.

Doublé pour la Coop du Cap (tant qu’à faire descendre un camion de la Gaspésie), je vous présente enfin, ce qui avait été mes coups de coeur de l’Expo Manger Santé 2014, leur vinaigrette chanvre & érable et leurs graines de chanvre grillées au curry.

Et finalement, en échantillon, la crème à mains & pieds Idoine qui, je l’espère, vous surprendra comme je l’ai été par la sensation de douceur qu’elle laisse sur la peau.

Soyons ensemble les ambassadeurs de nos excellents produits québécois!

Si vous ne trouvez pas près de chez vous, votre ou vos coups de coeur dans la BOÎTE DU PRINTEMPS, n’hésitez pas à écrire à votre épicier pour en faire la demande: Télécharger un modèle de lettre >>

 

Les tartinades Dimanche Matin sont faites avec amour par Annie-Claude St-Jean une marmite à la fois et visuellement enveloppées par la talentueuse graphiste et représentante Cloé Létourneau-Séguin. On retrouve 4 tartinades offertes en tout temps: la tartinade Framboise & noix de coco, Fraise & basilic, Poire, érable & vanille et une gelée de pommes. D’autres tartinades offertes à la saison complètent la collection Dimanche Matin. Ne manquez surtout pas la tartinade Pêche & thé blanc vendue durant l’été!

Crabtree (Lanaudière)
Boutique en ligne
Points de vente
tartinadesdimanchematin.com

 

 

Béatrice Mukagakwandi, fondatrice de Bouquets Gourmets et de la marque de café Trésors d’Afrique travaille depuis 2004 à faire connaître aux Québécois les meilleurs cafés arabica et thés du Rwanda, son pays d’origine.

C’est très tôt que Béatrice s’est liée au monde du café puisque ses parents exploitaient une petite plantation de caféiers afin de subvenir aux besoins familiaux. Connaissant les meilleurs terroirs, elle est fière d’avoir développé au fil des années des relations durables et solidaires avec des coopératives rwandaise. S’en suit un tri méticuleux des grains qu’elle sélectionne et importe directement au Québec pour y être torréfiés dans son usine artisanale en Estrie.

L’été dernier, un incendie a malheureusement détruit une partie de son usine. Malgré les pertes engendrées, elle réussit en 2015 à lancer un produit unique, l’union entre le meilleur produit de son pays d’origine et le meilleur de son pays d’accueil: un sublime beurre d’érable au café portant le nom Caférable.

N’hésitez pas à commander son délicieux café en ligne et à le demander, ainsi que son Caférable, à votre épicerie.

Racine (Estrie)
Points de vente
tresorsdafrique.com

 

La Coopérative de Solidarité du Cap rassemble plus de 90 membres au coeur de la Haute-Gaspésie. Constituée en 2007, la coopérative est née d’un désir de participer à son milieu, par une implication tant personnelle, politique que culturelle. La mission première consiste à promouvoir une dynamique sociale qui, ancrée dans son territoire, développera une économie et une culture, écologique et solidaire.

France et Bruno, en charge du projet, transforment la graine de chanvre pour en faire différents produits bios: de l’huile vierge pressée à froid, des graines grillées assaisonnées, une vinaigrette chanvre & érable, de la farine de chanvre et un nectar de framboise & gingembre biologique à tomber par terre.

À lire pour en connaître davantage sur le chanvre >>

Cap-au-Renard (Haute-Gaspésie)
Boutique en ligne
Points de vente
coopducap.org

 

L’usine artisanale de Yannick, le proprio, a quelque chose de magique. Dès qu’on y met les pieds, l’enveloppante odeur de popcorn à l’érable qui habite les lieux met en suspend temps et inquiétudes. On y retrouve des caisses et des caisses de popcorn à l’érable, érable et fleur de sel et érable et morceaux de canneberges. Tout juste à côté, trône sa grosse machine à barbe à papa dans laquelle il enfile sa délicieuse barbe à papa à l’érable.

Mirabel (Laurentides)
Site web à venir…

 

Après un passage dans le domaine de la finance, Catherine Meunier suit une formation en cosmétologie et en aromathérapie. En 2014, convaincue par l’un de ses professeurs, elle ose faire le grand saut dans le monde des affaires et fonde Idoine Bio Cosmétiques.

Tous ses produits sont faits à base d’huile de Moringa, un arbre tropical surnommé «arbre à miracles». Celui-ci est utilisé depuis des siècles dans la médecine traditionnelle hindou et pouvait guérir des centaines de maladies.

L’huile extraite du Moringa est utilisée pour prévenir la dévitalisation de la peau. Légères et facilement absorbées, les composantes biosynthétisées naturellement par l’arbre ont entre autres, comme effet de favoriser la production naturelle de collagène, stimuler le renouvellement cellulaire, équilibrer la production de sébum, réparer les peaux sèches et irritées, améliorer l’élasticité de la peau et donner un éclat naturel au visage.

La gamme de produits IDOINE est formulées pour tous les types de peau et comprend plusieurs variétés de crèmes (visage, contour des yeux, mains-pieds), un nettoyant pour le visage, deux exfoliants et deux baumes à lèvres. Les ingrédients qui entrent dans la composition des produits Idoine sont tous d’origine naturelle et issus de l’agriculture biologique.

Montréal
Boutique en ligne
idoinebio.com